Друзья мои, сейчас конец года, время очень важное для моего основного бизнеса, и поэтому у меня, к превеликому моему сожалению, совсем не получается обновлять этот блог. Я прошу прощения у всех читателей, которые ежедневно заходят сюда в надежде найти что-нибудь новое, и не находят. Очень надеюсь, что в ближайшее время разгружусь и смогу, наконец, порадовать вас новым большим обзором! А пока предлагаю вашему вниманию своего рода программный текст. Эту колонку я написал еще в августе по просьбе британского исследовательского агентства Flamingo и получилось нечто вроде манифеста. …

Ресторан одного из моих любимых швейцарских отелей The Dolder Grand (Цюрих) получил вторую звезду Мишлен.
Пока что это единственный ресторан в Цюрихе, вошедший в «двухзвездочную» лигу гида Мишлен. Столь высокое признание ресторан заслужил благодаря своему непревзойденному шефу, повару из Германии Хеико Нидера, который с самого дня открытия в апреле 2008 серьезно трудился на то, чтобы угодить самым серьезным гурманам мира и вывести свое детище в лидеры…

«Хеико Нидер с нами с момента открытия. Оценка его кулинарного таланта на таком высоком уровне – огромная радость для нас», — комментирует …

Про Вененецию уже столько всего написано, что и не скажешь ничего без сильного риска оказаться банальным… Поэтому в этом обзоре я побольше расскажу… об алкоголе. Причем истинно итальянском – граппе. Ну а заодно и о лучших местах, где нужно пить граппу в Италии и об отелях, где лучше всего от этого дела потом отдыхать… Пить граппу ведь – дело серьезное, ответственное. Подходить к этому процессу необходимо с умом и чувством. Заранее выработав стратегию и пути к отступлению. Однако – хватит предисловий. К делу!
Во-первых, необходимо знать культовый …

Мой недавний биг-трип в Австралию вполне закономерно приобрел несколько литературную окраску, и сегодня я начинаю целую серию постов об этой грандиозной поездке.
…Мои родители даже прятали от меня эту книжку, а я все равно находил, забирался с фонариком в шкаф и читал. И никакой эротики, поверьте. Ничего такого. Уже тогда я грезил путешествиями… Рассеянный эрудит Паганель, невозмутимый майор Мак-Наббс, колоритный злодей Айртон… Вот они, настоящие путешественники и бесстрашные исследователи природы! Полагаю, вы догадались, читатель, что я говорю о «Детях капитана Гранта», романе Жюля Верна, захватывающих приключениях …

Долину Гаштайн, куда я, возможно, поеду на следующие выходные (по крайней мере, очень хочу выбраться, хотя занят в последнее время неимоверно), отличает в первую очередь полезная для здоровья высота. 1000 м. над уровнем моря. Не ниже и не выше. Если взять ниже – воздух уже гораздо грязнее. А выше – велик шанс пострадать от горной болезни. 1000 – для Альп эта цифра священна. Слегка опьяняющий, бодрящий, шампанский воздух. Его даже так и называют иногда — «сухое шампанское» (кажется, впервые это определение подобрал Гоголь).
Городишко Бад-Гаштайн – это …

Недавно, рассказывая о лучших (на мой взгляд) лондонских гостиницах я упомянул Брей (на Темзе) и, упомянув, пообещал вернуться вскоре к этой теме. И вот, пожалуй, почему бы не сделать это сейчас? Итак, минут 40 автомобильной езды от Лондона, и вы в самом вкусном месте Британии. Брей, уголок, воспетый (немного по иному поводу) Джеромом К. Джеромом и заодно – многими моими друзьями, побывавшими там. А теперь вот еще и мной. Беркширская жемчужина вкуса. Вот что это за местечко…

Брей-на-Темзе, 1849 год
Несколько фактов о Брее. В 2005 деревенька получила …

В сознании среднестатистического россиянина образ Великобритании все еще ограничивается такими стереотипами, как «Биг бен», «Овсянка, сэр» (Шерлок Холмс), «страна традиций и замков с привидениями». Но есть уже и такие, кто знает о таких замечательных местах, как Брей-на-Темзе. Или даже не только знает, но и бывал там (upd.: вот мой обзор об этом гастрономическом местечке). В первую очередь для русских Великобритания это, конечно, Лондон. Сюда считают своим долгом съездить все. Русских сюда просто тянет, я заметил… Да и вообще в Англию. Что именно привлекает русских в Англии? …

Продолжаем разговор о Новой Зеландии. Как и было обещано в прошлом посте, – Хоукс-Бэй! И отель, в котором, я считаю, не стыдно остановиться: Greenhill.

Отель Greenhill представляет собой идеальную исходную точку для посещения множества винных хозяйств. О которых я непременно скажу в конце этого поста. А пока собственно отель. Великолепное его главное здание 19 века окружено 30 акрами парков. Апогеем успеха этого здания и всего отеля стал момент, когда в 1958 году здесь остановилась английская королева Елизавета. С тех пор дело пошло, как ни странно, …

Узость. Узость, возведенная в абсолют. Узость как культ и необходимость.

Остров Мальта – небольшая скала посреди мирового океана (если точнее — Средиземного моря)… И на скале этой попросту мало места, в результате чего многие улицы — это такие узкие полоски между домом и домом. Возможно, именно по этой причине все на Мальте особенно отчетливо врастает в нематериальное измерение под названием история – чтобы как-то компенсировать недостачу материального места.
Впрочем, особого дискомфорта от этого путник не ощущает. Особенно, если приезжает в городок Мдина и поселяется в отель The …

Давеча, когда я покидала офис, из сумерек на меня как-то по-набоковски «тяжело и пушисто» пахнуло черемухой. Этот запах неизменно возвращает меня в детство. А ведь правда, запахи – королевская дорога в наше прошлое. Вот стамбульский Four Seasons, например, всегда будет пахнуть для меня тюльпанами.
Они были повсюду: благоухающими охапками стояли в диковинных вазах, их пестрые головки удваивались в старинных зеркалах, и каждые полдня букеты безжалостно менялись на новые.
Не заметить в центре серо-сизого Султанахмета элегантное, цвета яичного желтка здание с почти диснеевскими башенками — просто невозможно. …