Spice Tree Munnar. Рай на муннарских холмах

опубликовано: 9 Окт 2019 | прочитали: 105 чел. | АВТОР -

Spice Tree Munnar пахнет ванилью.

Потому что здесь ежедневно пекут печеньки и бисквиты для гостей.

Каждый день в лучших традициях английского five-o-clock (наследие колониального прошлого) я спускаюсь на чашечку чая в coffee-shop «300 BC» и, болтая с официантами, изучаю сорта местного чая — ведь именно в Муннаре, жемчужине штата Керала, так напоминающего мне Шри-Ланку и Нувара-Эллию, находятся индийские чайные плантации, аккуратными подстриженными кустиками украшающие местные холмы. И наблюдаю, как персонал раскатывает тесто для пиццы или замешивает его для бананового пирога.

Банановый пирог!!! Да, именно так. С тремя восклицательные знаками.

Я обнаружила его на этапе, когда он еще не был банановым пирогом, а просто тестом для него.
Тем не менее, это уже было божественно. Честное слово, обычно я не ем сырое тесто, но тут, не удержавшись, под изумленные взгляды персонала съела несколько ложек. Потому что это было ну очень вкусно. И попросила рецепт. Хотя, возможно, весь секрет рецепта в Аруне, который готовит его с любовью?

Через полчаса я уплетаю горячий пирог с капучино и беседую с Аруном:

— Едешь домой работать? — интересуется он
— Не знаю пока. Думаю, что делать. 
— А что ты чувствуешь делать? Работать или путешествовать?  
— Ммм. Наверное, работать. Но и путешествовать тоже.
— Тогда делай все понемножку: по несколько часов работай, по несколько отдыхай. 
— Да, ты прав. Нужно просто быть более дисциплинированной.
— Кто-то сказал мне, что ты хорошо пишешь. Пиши, пожалуйста, —  так я смогу путешествовать вместе с тобой.  
— Договорились! — и добавляю его в друзья в Facebook.
— Тебе положить еще кусочек?
— Да, пожалуй…

Пожалуй, это самый вкусный банановый пирог, который мне случалось есть в жизни… на момент Здесь и Сейчас.

В моем Здесь и Сейчас — этот рай Spice Tree Munnar и 16 бунгало на муннарских холмах: двенадцать классических комнат с джакузи, два spa-люкса для молодоженов и две виллы с собственными бассейнами.

Spice Tree — это маленький, очень маленький сказочный город, и чтобы дойти куда-то, нужно спуститься или подняться.

Мой Spice Tree-день начинается просто: спуститься в 7:30 на йогу, подняться в 9:00 на завтрак в ресторан. Обнаружить очередной неведомый плод и, конечно, бисквиты от Аруна. Спуститься в долину вместе с натуралистом и исследовать местную флору и фауну. Подняться в 12:00 в Spa-центр на аюрведический массаж. Посидеть после массажа 10 минут в паровом шкафчике. Принять душ, любуясь пейзажами за окном. Вернуться в свою виллу с бассейном.

Почитать книгу на террасе. Поплавать в бассейне, наблюдая за парящим в небе орлом. Заказать ланч в номер. Пообедать на террасе с видом на муннарскую долину, украшенную башенками католической церквушки как маленькой короной. Учуять запах свежеиспеченных бисквитов. Спуститься за ними в coffee-shop, заказатьк ним чашечку капучино и в ожидании заказа плавать в infinity-pool. Признаться честно, это мое любимое в Spice Tree место. Библиотека и этот бассейн.

Особенно прекрасно это пространство в закатное время.

Все 3 заката, что мне довелось наблюдать в Spice Tree, были разными: когда вся долина была застелена туманами, но солнце при этом сияло ярким оранжем; когда солнце, долго выбиравшись на волю из-за туч, было вскоре вновь поглощено большим, похожим на варана, облаком; и когда ласточки летали низко и солнца не было вообще, и лишь оранжевый свет над горами выдавал случившийся закат.

Провожаю солнце, слушаю тишину, нарушаемую только пением птиц и отвлекаюсь лишь на вопрос также облюбовавшего это место француза:

— Ты работаешь в модной сфере? Ты похожа на человека, который работает в модной сфере.
— Нет, я пишу. Путешествую и пишу. И теперь еще и снимаю.

И наслаждаясь закатом и капучино, мы беседуем о Ренате Литвиновой, которая купила у него квартиру в Париже, о тонкостях аюрведических масляных массажей и о том, что делать в индийских ашрамах.

— Ты медитируешь там?
— Да. А что еще делать в ашрамах?
— Ну, не знаю…Беседовать с людьми?
— И это тоже.
— В этот раз я туда не добрался. Это моя первая Индия.
— Моя — седьмая.

Моя седьмая Индия…

Я замолкаю, наблюдая за затихающим солнцем.
Француз уходит на ужин, словно почувствовав, что меня нужно оставить одну — в этой тишине, с моими мыслями и с моим Spice Tree.

Я все ждала вишенки на торте в своем, длиной в три месяца, индийском путешествии.

Так вот она — моя вишенка, точнее — мое дерево специй (так переводится название отеля) — один из лучших отелей, в которых мне когда-либо доводилось бывать.

Где я наконец замедляюсь и внимательно слушаю себя и наблюдаю пространство вокруг.

Я подхожу к шкафу и беру первую, попавшуюся на глаза книгу. Это фото-альбом про путешествия по Керале.

Я удобно устраиваюсь в кресле и, листая альбом и читая заголовки, будто осознаю суть того опыта, что случился со мной со мной за эти две недели в Керале и в отелях сети Spice Tree:

«Day One — Journey».

День один — Путешествие: исследовала отели северного Гоа, а из Гоа, поверьте, выбраться нелегко, но я это все-таки сделала, прилетев в Кочин.

«Day two — Culture».

День два — Культура: провела несколько дней в портовом Кочине на фото-биеннале, которая происходила там в это время. Про Кочин я, кстати, уже писала для LuxuryTravelBlog несколько лет назад.

«Day three — Rejuvenate».

День три — Омоложение: неделя в аюрведическом-отеле Sugati Retreat, о котором — моя следующая статья.

«Day Four — Relaxion».

День четыре — Расслабление: именно это происходит со мной в Spice Tree Munnar.

Листаю дальше — интуитивно открывая на первой попавшейся странице: «It’s time to go home».
Пора возвращаться домой. Я и сама это чувствую.

Я поднимаюсь в свою виллу, надеваю красивое платье и отправляюсь на ужин при свечах.

Блюда местного ресторана — прекрасный индо-европейский fusion и, конечно, традиционная керальская кухня, которая по праву считается одной из самых богатых в Индии.

Пока я ужинаю, на моей кровати появляется павлин.
Кудесники из Spice Tree каждый день выкладывают на моей кровати слонов и крокодилов из полотенец и узоры из листьев и цветов.

«Happiness is in small things» написано на двери моего номера.

Спасибо, Spice Tree, за это маленькое счастье.

Читайте также:

Рубрики: Азия и Австралия, Бутик-отели, Виллы, Дизайнерские, ЛУЧШИЕ ПОСТЫ, Особо рекомендую, Отели, Рестораны
Метки: , , , , , ,

Написать ответ

*

*