Индийская рапсодия Sugati Retreat

опубликовано: 26 Ноя 2019 | прочитали: 217 чел. | АВТОР -

Пока я развлекаю себя прогулками по Кочину, в котором не была целых 4 года, мой друг, индийский бизнесмен, предлагает организовать для меня следующую часть моей индианы: «А не хочешь ли ты поехать в Муннар? У моих коллег там несколько отелей, уверен, они тебе понравятся». В Муннаре я еще не была — с радостью принимаю это предложение. 4 часа в пути на такси из Кочина — и я в Муннаре, маленьком рае штата Керала, в царстве керальских холмов и серпантинов дорог, чайных плантаций, раскидистых деревьев и птиц, что живут в их кронах. С первого взгляда Муннар напоминает мне Шри-Ланку. Ее горную часть. Нуара-Элию и Канди. Дорога уже наполняет меня — на эти огромные деревья я готова любоваться вечно. Но вот я уже у ворот, они гостеприимно распахиваются… — и я в Sugati Retreat. В аюрведическом ресорте сети Spice Tree, в муннарских горах, где уже началось цветение, и большие красные цветы украшают голые ветви огромных деревьев…

О,индийские боги! Неужто моя индийская карма настолько хороша?

После двух с половиной месяцев гоанского шума, сотни событий и тысячи людей вокруг я наконец осталась одна. Одна (!) во всем ресорте, в просторном люксе с огромными, во всю стену окнами, в которые заглядывают высокие деревья, а в низине я замечаю ближайший городок Раджакумари, что переводится как принцесса, да и сама я тут — как принцесса, ведь весь персонал отеля работает только для меня: ловит каждое мое слово, исполняет любую прихоть, и каждый вечер выкладывает на кровати цветы и разные фигурки из полотенец…

Но все по порядку! С дороги я отдыхаю у бассейна с подогретой соленой водой, а после отправляюсь в spa на релаксационный массаж-абьянга с теплым маслом (кстати, для пар здесь предусмотрены специальные номера с зоной для spa прямо внутри номера). После массажа, уютно устроившись в мягком кресле, я наслаждаюсь чашечкой ароматного чая с мунарских плантаций и любуюсь в распахнутое окно на развесистое дерево, в ветвях которого хозяйничают птицы, а иногда — ветер, что задувает в номер сухие листья.

И перед ужином, прогуливаясь по тропинкам Sugati и замечая все великолепие этого уникально спроектированного Хайбином Томасом, владельцем и строителем ресорта. 4*, 9 классических вилл в стиле колониальной холмовой архитектуры, идеально сочетающейся с пышными окружающими пейзажами. 9 элегантных номеров с панорамным видом на долину, с роскошными кроватями, прекрасно оборудованными ванными комнатами с видом на ландшафтные сады и спрятанными от чужих глаз балконами.

Моему восторгу нет предела! Я одна в этом царстве среди муннарских холмов! И у меня целая неделя, чтобы наслаждаться всей этой благодатью. Но подошло время ужина и, выудив из чемодана шелковое платье, я направляюсь в ресторан, который уютно манит своими огнями.

В ресторане шеф лично интересуется моими вечерними предпочтениями. Тут можно попробовать лучшие блюда индийской, южно-индийской и континентальной кухни, причем, почти все продукты попадают на кухню с собственной органической плантации, находящейся неподалеку. Здесь делают большой акцент на свежие фрукты и овощи, молочные продукты с низким содержанием жира, без добавленных консервантов, красителей или ароматов. Меню ресторана основано на рецептах по аюрведическому принципу, который основан на трех типах тела или дошах — Vata (воздух), Pitta (огонь) и Kapha (земля-вода). Устав от керальского seafood (в портовом Кочине он просто прекрасен! Ах, это карри из крабов! Но и от него можно устать…) и готовясь к детоксу, я прошу шефа приготовить так мной любимое индийское вегетарианское блюдо — упма (манка с овощами) и вместе с ним иду на кухню, чтобы научиться ее готовить (кулинарные мастер-классы входят в программу развлечений для гостей).

Отужинав, я отправляюсь в номер, чтобы пораньше лечь и с утра начать наслаждаться всеми активностями Sugati. Я засыпаю под колотушечки лягушек, стрекотание цикад и скрип сверчков, а просыпаюсь от того, что в 7 утра от того, что большая птица, похожая на дятла, в течение минут семи очень навязчиво хочет войти в мой номер через окно, с разбега, точнее с разлёта. Ее попытки никак не могли увенчаться успехом, но я была даже благодарна такому живому будильнику, поднявшему меня на йогу.

Первое, что я вижу утром, выйдя из номера — розовые лотосы и стрекозы, парящие над прудом.
Знаете ли вы, что нежные создания лотосы открываются вечером и закрываются около полудня, когда начинает палить солнце? Я вот не знала, пока не пронаблюдала этот удивительный процесс в течение нескольких дней: этим тоже замечательно неспешное пребывание в Sugati — ежедневным наблюдением за природой, любованием ей, ее красотой и мудростью, что не всегда замечаешь в повседневной суете.


Йога и пранаяма с опытным инструктором в залитом утренним солнцем йога- шалле с потрясающим видом успокаивает ум и наполняет энергией на весь день. И я уже готова отправиться на завтрак, чтобы насладиться так любимой мной керальской кухней, в частности идли или досой, но не тут-то то было!
Оказывается, меня уже ждет доктор Виджей Партибан — ответственный за Ayurveda&Yoga-направление в Sugati Retreat. Доктор готов провести тесты и назначить мне тип аюрведического питания на эту неделю, основываясь на типе моих дош.

Каждое блюдо по аюрведе является «внутренним доктором», предписанным в соответствии с типом тела и образом жизни. Мой тип — ватта-питта (воздух-огонь), и пища, которая подходит мне — та, что балансирует эти доши. Для баланса ваты мне назначают микс из жирных, влажных и тяжелых продуктов, наряду со сладкими, кислыми и солеными. А для баланса питы предписывают прохладные и тяжелые продукты со сладким, горьким и острым ароматом. Доктор Пати также объясняет мне, что Sugati означает: «счастливое состояние» или «счастливый ход существования». Все аспекты Sugati Retreat, включая архитектуру, природу, питание, йогу, аюрведу, ароматы, музыку и искусство (на ресепшн всегда звучит релаксационая музыка, на стенах развешаны уникальные полотна) направлены на модификацию образа жизни и детоксикацию.


«Большинство хронических заболеваний — следствие современного образа жизни, который сейчас становится эпидемией. Ключ к исцелению — древняя мудрость индийской медицины, «аюрведы» с традицией более 5000 лет. Ее идеология уходит корнями в идею о том, что каждый из нас рождается с совершенно личным планом оптимального здоровья. Аюрведа ведет человека к полной гармонии человеческого тела с элементами окружающей его природы. В основе лежит идея о пятиэлементности — земли, воды, огня, воздуха и эфира (пространства). Каждое вещество, каждая клетка, содержит все пять этих элементов» — рассказывает мне доктор Пати.

Это очень внимательный и чуткий доктор, обладающий огромными знаниями и опытом, он делится со мной рассказами о чудесах исцеления клиентов клиники и напоминает о необходимости ежедневной зарядки, сам демонстрируя отличный комплекс, рассказывает, почему архитектурный план Sugati предполагает так много лесенок, спусков и подъемов — чтобы привыкшие к перемещениям по плоским поверхностям люди задействовали мышцы, которые не используются ими в повседневной жизни, и это бы запускало новые процессы биохимии тела.

Доктор также выписывает мне необходимые аюрведические препараты, которые и лекарствами-то не назовешь — они такие вкусные, что просишь добавки: они нормализуют пищеварение и улучшают аппетит, а также назначает мне курс процедур на эту неделю, в который входят и масляный массажи абьянга, парения, органик-скрабы тела, цветочные ванны и массаж рисовыми мешочками. Все это процедуры уже знакомы мне по курсам, которые я проходила в SwaSwara и Kalari Rasayana. Я с большой любовью и уважением отношусь к аюрведе и прекрасно знаю все бенефиты этой системы. Аюрведические пакеты от 3 до 28 дней направлены на омоложение, оздоровление и расслабление. Они включает в себя консультации с врачом, специальное питание, массаж и другие аюрведические процедуры, и, конечно, йогу и медитацию. Помимо этого, Sugati также предлагает специальные терапевтические пакеты для всех сезонов, включая муссоны — считается, что этот период наиболее подходит для оздоровления.


Неделя в Sugati тянется долго, каждый день растягивается еще и потому, что встаешь очень рано, чтобы сделать йогу на рассвете. За день ты успеваешь все: расслабиться в руках массажисток, которые в 4 руки делают тебе масляный массаж абьянга, а потом стирают остатки масла органическим скрабом и поливают тебя цветочной водой, поплавать в бассейне и подумать: «Это сколько же людей ежедневно вкладывают в тебя свою энергию! Сколько любви для тебя в этом их служении..» И это все — в первой половине дня! Во второй — прогуляться с натуралистом по окрестностям, наблюдать за окружающей природой и, конечно, провести часок-другой в библиотеке с отличным выбором книг про Кералу. Здесь очень уютно и читается, и работается. Особенно на закате, когда золотой свет, пробиваясь через большие окна, наполняет пространство особым волшебством.

Впрочем, в моем люксе с видом на эти огромные деревья с красными цветами мне работается лучше всего. Я открываю окна нараспашку, располагаюсь на мягком диване и наблюдаю эту растворенную в природе гармонию, сама наполняясь ей до самых краешков. Иногда сюда доносится звук колоколов из христианских храмов Раджакумари.
В один из неспешных полдней я выбираюсь в этот маленький городок — прогуляться по храмам, полюбоваться красивым закатом и выпить массала чай на молоке и со специями. Наблюдать жизнь в ее ежедневных проявлениях, чувствуя жизнь, наполняясь ей, созерцая ее, трогая ее наощупь, на вкус — лучший способ замедлиться…

А вечером, когда на Муннар спускаются сумерки, я слушаю.
Слушаю ночной Муннар и Sugati.
Слушаю сверчков и лягушек, которые ежевечерне радуют меня своей музыкой. Слушаю крики ночных птиц.
Научаюсь распознавать по звуку, кто прыгает по крыше в данный момент — птицы или пальмовые белочки…

Наступает день прощания — мне пора двигаться дальше, в еще одно королевское гнездо — Spice Tree, свитое на муннарских холмах.
Весь персонал отеля выстраивается, чтобы проводить тебя.
И ты благодаришь, благодаришь, благодаришь — жизнь, людей, природу, которые ежедневно осыпали тебя этими благословениями. Как настоящую принцессу Раджакумари.

Спасибо, Sugati 🙏

В тебе так много любви!

Читайте также:

Рубрики: Азия и Австралия, Без рубрики, Отели
Метки: , , , , , ,

Написать ответ

*

*