И снова Таиланд: отель SAROJIN, непревзойденное искусство гостеприимства

Мне не раз доводилось бывать в тайских палестинах. Я жила в прелестных семейных гостиницах, где сдается всего-то пара комнат, и вечерами в шкворчащее в воке варево, дружно звеня, погружаются семь ложек: шесть – хозяйских и одна – постояльца. Я останавливалась в бангкокском «Oriental» – живой легенде, посещаемой туристами едва ли реже, чем Королевский дворец. Сеть «Four Seasons» – вообще мой бесспорный фаворит. Но есть места иного рода – они зачаровывают душу и терзают мечтами о возвращении.

Одно из таких мест – отель Sarojin – дитя британской четы страстных путешественников Кейт и Эндрю Кэмп. Отель на берегу Андаманского моря, в местечке Као Лак, что в тайской провинции Панг Нга.

Впервые я услышала о нем осенью 2006-го. В дождливом, хлюпающем грязью октябре обложка «Conde Nast Traveller» выглядела вызывающе. Над изумрудной гладью великолепного бассейна восседала на помосте девушка. Её загорелые ноги по щиколотки были опушены в прохладную, освежающую воду, а по лицу радостно прыгали солнечные зайчики. Все её существо воплощало негу и радость жизни. Ту радость, которая доступна лишь юным и очень хорошеньким созданиям немного за двадцать. «Wish you were here?» – предательски вопрошала обложка. И я честно желала… Желала вкусить то, чему трижды была присвоена премия «Asia’s Leading Boutique Hotel» 2006-2008 и «World Luxury Romantic Hotel» в 2009.

Лучшие туристические издания уже давно прикрепили отелю все самые восторженные ярлыки, и посему, чтобы не повторятся, просто скажу, что Sarojin – место для избранных, покоряющее не пышностью, а особой атмосферой.

Все здесь устроено божественно просто: на благоухающем свежескошенной травой лугу разбросаны двухэтажные коттеджи. Есть с бассейном, есть с садиком. Но вне зависимости от того, что вы предпочтете, вы получите в свое распоряжение не менее ста метров искусно декорированного пространства: большую спальню, уютную гостиную с мини-баром, ванную комнату с каменной чашей ванны и дождевым душем.

Чрезвычайное обаяние гостиной придает огромное окно во всю стену. К каждой резиденции примыкает сала – крытая тайская беседка, располагающая к тихим долгим вечерам.

Воздушные корни огромного векового фикуса обвивают ресторан (который так и называется – Ficus). Заведение дважды отмечалось «знаком превосходства» ведущего американского издания Wine Spectator – за впечатляющую винную карту. Здесь, на залитой солнцем платформе с видом на живописный пруд, сервируют завтрак. Если привыкли завтракать плотно – смело берите phad thai. Хрумкая жареная лапша с овощами, яйцом и креветками под тамариндовым соусом зарядит энергией до самого полудня.

Вообще-то, наслаждаться деликатесами интернациональной или тайской кухонь лучше всего в открытом павильоне ресторана The Edge, откуда открывается душераздирающая панорама на бирюзовые воды Андаманского моря. Самое приятное это, заказав слоистый коктейль, на закате смотреть, как небо становится океаном, а океан небом, окрашиваясь в цвета плавленого золота.

Sarojin полон соблазнов: нужно успеть от пляжа к бассейну-инфинити, от бассейна к ресторану, а потом надолго утонуть в мягких кушетках спа-центра или отчалить на экскурсию. Выбор последних огромен: тут и прогулки на роскошной яхте «Lady Sarojin» по заливу Панг Нга среди причудливо выветренных известняковых скал, и глубоководная рыбалка, и поездки на слонах, и романтический ужин у водопада, украшенного в вашу честь мириадами свечей, и дайвинг в акватории Симилановых островов, входящих в десятку самых интересных мест для погружений в мире. И вдобавок в часе езды от отеля есть хорошее 18-луночное гольф-поле.

Барбекю на пляже – абсолютный must. Главная забота – выбрать любимых морских гадов, копошащихся в корзинах. Но этим ваши обязанности не исчерпываются: эффектно продемонстрировав элегантный сарафан (ну, или жизнерадостной расцветки брюки из последней круизной коллекции), вам надлежит уютно развалиться на белоснежном шезлонге в неровном свете факелов, воткнутых во влажный песок и, посасывая полусладкий рислинг, медитировать на шеф-повара, колдующего над вашим блюдом. Очень скоро воздух вокруг наполняется сладковато-пряными флюидами, а шелест волн омывает ушные раковины так, что уже через десять минут смывает всю усталость и желания, кроме одного – сытно и вкусно поесть.

На мой вкус, лучшая забава в отеле – кулинарные классы тайской кухни. Похозяйничать на кухне мишленовского ресторана после них, конечно, вряд ли удастся, но научиться разбираться в основных ингредиентах, различать специи и неплохо готовить несколько классических блюд вроде «том ка кай» – супа из курицы и «ям сом-о» – острого салата из памело с креветками – вполне можно.

Пухлое экскурсионное меню, казалось бы, предугадывает любое желание постояльца, но если ваш изощренный ум сумеет-таки придумать что-нибудь эдакое, чего нет в этом фолианте, извольте – воплощением ваших задумок тут же займется imagineer. Jowell Philemond-Montout – бывший танцовщик «Мулен Руж», а ныне – штатный волшебник, способный исполнить любой каприз как по мановению волшебной палочки. Да что говорить, каждый, абсолютно каждый (даже как-то неловко назвать этих душевных людей сухим словом «персонал») был готов исполнить любое, даже еще не оформившееся, желание. Их сосредоточенные на мне, ободряющие улыбки я помню до сих пор.

Гордость отеля – Pathaways SPA. Целая коллекция процедур – ароматерапия, тайский массаж, королевский массаж с травами, стоунтерапия, ванны из лепестков экзотических цветов – вернет к полноценной жизни даже тех, кто от неё изрядно подустал. Особенно рекомендую массаж стоп – жутко приятно! Прошу заметить, что все эти манипуляции с вашим телом производятся с видом на ошеломляюще белоснежный одиннадцатикилометровый пляж.

Если вы все-таки сможете преодолеть искушение никогда не покидать этот чарующий оазис, то каждые полтора часа от отеля в центр небольшого городка Као Лак отправляется бесплатный шаттл. А бороться с искушением, несомненно, целесообразно: отсюда рукой подать до пяти национальных парков, образующих экосистему самых старых лесов на планете.

Однажды вечером, я сидела в сала. Моросил теплый дождь. Отбивая дробь по банановым листьям, он разносил по территории запах цветов и мокрой земли. Но самыми восхитительными звуками тропической ночи были иные: из пруда, густо поросшего лотосами, органно гудели лягушки. Под эти звуки я задремала и в сладкой предрассветной мгле увидела сон, как верхом на слоне я пробираюсь по джунглям в поисках таинственных пещер с несметными сокровищами. Именно этим я и собиралась заняться на следующий день. Но это уже совсем другая история…