Сегодня мне рассказали, что великий мастер молекулярной гастрономии и один из самых знаменитых на сегодня шеф-поваров, Ферран Адриа (Ferran Adria), чье искусство прославило испанский ресторан El Bulli на весь мир, намерен открыть… пиццерию. Оказывается, этот испанский шеф когда-то учился готовить пиццу в Италии, и вот сегодня он решил сделать...
Читать полностью »