Фото: jojo nicdao
Поездка на Филиппины – это всякий раз по-настоящему прекрасно. Даже если вы приезжаете сюда не впервые, вам все равно есть на что посмотреть, есть чем насладиться, куда сходить! Можно, например, до бесконечности баражировать по острову Лусон, где выросла столица Филиппин, великолепная Манила, а также – легендарные рисовые террасы Банауэ и Батада. Уже одна только Манила предлагает совершенно безграничные возможности для всякого рода развлечений. Например, тут очень разнообразная ночная жизнь – всяческие караоке-бары и клубы. Да и рестораны в Маниле – лучшие на Филиппинах. А сабонг (филиппинские петушинные бои), которые проводятся на площадке под названием Roligon Cockpit, это просто must see. По крайней мере, для мужчин. Жестоко, но мощно. А можно на Филиппинах окунуться с головой в классический курортный отдых, зависнув на острове Боракай, пляжи которого – это бирюзово-прозрачное море и чистейший коралловый песок белее снега. Но моя сверхзадача, как обычно, рассказать вам не столько о туристических аттракциях, сколько о лучших отелях и ресторанах страны. Чтобы вы точно знали, где действительно стоит останавливаться и обедать-ужинать. Начнем с Манилы.
Самый лучший отель филиппинской столицы называется незатейливо – Manila Hotel. Обычно тут останавливаются самые знаменитые и богатые гости Манилы – всякие поп-звезды, актеры, политики. Это вообще один из лучших отелей Юго-Восточной Азии. Наиболее интересные сьюты расположены в старом здании. Например, сьют американского генерала Дугласа Мак-Артура, по сути, это не просто номер, а своего рода «дом-музей» легендарного для филиппинцев генерала. Там есть на что посмотреть – библиотека, копии наград и прочие исторические штуки. Но особенно хороша терраса этого сьюта. Отсюда вечером можно полюбоваться весело сверкающим городом и красиво освещенным заливом.
* * *
Другой отель Манилы, который достоин вашего внимания, это Mandarin Oriental. Тут все несколько прозаичнее, однако не менее роскошно. А Junior Suite на четырнадцатом этаже вполне может соперничать со сьютом Мак-Артура, по крайней мере, в том, что касается вида на мегаполис.
* * *
Теперь коротко о ресторанах Манилы. Конечно же, первый и главный из них это Ilustrado. Непременно попробуйте здесь камбинг кальдерета – так называется фирменное блюдо этого заведения. Это бесподобное рагу из козлятины, помидоров и специй. Гениальнее ничего не найдете. Впрочем, тут все очень вкусно, так что будьте смелее, заказывайте!
* * *
Неплохи также рестораны сети Alba. Сам испанский король очень любит их. Советую традиционную паэлью и телячий язык по-севильски.
* * *
Несколько слов следует сказать про Банауэ. Вы сюда, наверняка, поедете, чтобы посмотреть на рисовые террасы Филиппинских Кордильер, а поскольку посмотреть и впрямь есть на что, то и заночевать или даже пожить здесь вы тоже, наверняка, захотите. И тогда вам прямая дорога в Banaue Hotel. В сущности, это единственный приемлемый для жизни отель Банауэ. Он находится на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сделан из дерева, и по стилю похож больше на что-то такое альпийское, чем на азиатское. При отеле есть недурной ресторан Imbayah. Впрочем, тут есть еще один ресторан, где можно хорошо поесть, Sanafe Lodge & Restaurant (www.sanafelodge.com). Кухня филиппинская, корейская и китайская.
* * *
И, наконец, вот перед нами филиппинская жемчужина, мекка дайверов, сказочный остров Боракай. Сразу же езжайте на Белый пляж, там ищите Mandala Spa & Villas, а лучше забронируйте заранее одну из его двенадцати вилл. Пляж рядом, в окнах великолепная холмистая природа, в стоимость проживания включены занятия йогой. Спа-центр отеля достоин высшей похвалы.
* * *
Еще один вариант на Боракае – это отель Discovery Shores Boracay Island. Местечко дизайнерское, а значит на любителя, но мне, например, очень понравилось. Да и отельный ресторан Sands Restaurant – очень хорош.
Впрочем, лучший ресторан на острове Боракай это La Reserve Restaurant. Тут подают такую вкусную рыбу, такие свежие морепродукты, что даже точных слов не подобрать для описания того, как это вкусно. Надо пробовать! И вдобавок ко всему – очень большой для Филиппин и разнообразный выбор вин.
Что ж, думаю, что перечисленного в этом обзоре вам вполне хватит, чтобы на достойном уровне комфорта прожить свою филиппинскую часть жизни. Информирован значит вооружен. Один только мой вам совет – поскольку все эти места весьма востребованы, бронируйте, по возможности, заранее. И тогда все будет как надо.
