Французский классик и трехзвездочный мишленовский асс Ален Дюкасс, о котором я уже писал тут (и неоднократно) в ноябре откроет свой первый ресторан на Карибах. Устроит он его при новом отеле от W Retreat & Spa, первом их отеле на Карибах! Пока неизвестно точно, каким в точности будет W Retreat & Spa: Vieques Island, но, судя по всему, нас ждет нечто ужасно приятное. Отель займет 55-акровый остров Вьеке (Vieques), неподалеку от южного берега Пуэрто Рико.

В ресторане под названием «miX on the beach» Дюкасс и его команда …

Пришло время поговорить об Америке и ее Соединенных Штатах. А конкретнее – о том, где можно там отдохнуть на природе. Одно из моих любимейших мест – это поселок Palmetto Bluff. Блаффтон, штат Южная Каролина. Представьте: в центре живописной нетронутой низины площадью в 22000 акров, в 25 минутах от исторической Саванны, лежит прибрежная деревенька. Сюда ведет чудесная буколическая дорога, вдоль которой растут старые замшелые дубы. В деревне – часовенка в готическом стиле, художественная галерея, книжный магазин, пекарня, уютное кафе, а главное – отель Inn at Palmetto Bluff, …

Впервые после легендарного 11 сентября американское правительство открывает для посещений Статую Свободы. С 4 июля любопытные путешественники вновь смогут вскарабкаться к ее лучистой короне. Ritz Carlton Battery Park, из которого открываются замечательные виды на Свободу, решил отметить это событие по-своему. Спецпредложение “Liberty For All” позволит насладиться теми самыми каноническими видами на отель из недавно заново отделанного номера Harbor View. А в качестве бонуса – фирменная хэндмейд шоколадка в форме Статуи Свободы и два билета на паром до Свободы и острова Эллис.
Впрочем, даже если вы не …

Американские вина нельзя считать произведениями искусства. Это факт. Но вина из калифорнийского региона Carneros бывают очень неплохими. В Карнеросе сошлись благоприятные климатические и геологические параметры, позволяющие говорить о прекрасном терруаре. Летом в Калифорнии жарит, но в Карнеросе благодаря океанскому бризу держится правильная температура, в результате чего получаются вина, по вкусовым качествам стремящиеся приблизиться к Бургундским Пино и Шардоне.
Виноград здесь выращивают с XIX века, а некоторое время назад учредили фестиваль Карнеросского Наследия (Carneros Heritage Festival). Ежегодный. В этом году 29 мая начнется уже четвертый такой фестиваль. …