Публикации в рубрике Рестораны
5 stars, Бутик-отели, Гастрономия, Европа, Мишлен, Обзоры, Особо рекомендую, Отели, Рестораны, Спа-центры »
Эстремадура – кузница конкистадоров. Но, разумеется, не только этим знаменит сей благостный испанский край. Что еще хорошо есть там? Выкладываю сразу: на севере Эстремадуры имеется прекрасный национальный парк Монфрагуэ (красивые холмы, синие озера и множество птиц, которые гомонят тут как подорванные). Затем – близ Касереса, в местечке Мальпартида-де-Касерес, можно обнаружить внушительнейший природный памятник Барруэкос. Это такие гранитные валуны, на вершинах которых гнездятся аисты. Еще что можно посмотреть? В местечке Педросо-де-Асим – самый маленький в мире монастырь, основанный святым Петром из Алькантары. Непременно заглянуть в древний город …
Европа, Обзоры, Отели, Рестораны »
Photo by Paolo Margari / Flickr.com
Итак, завершаю сегодня экскурс в Апулию. Как и было обещано, несколько слов про Лечче.
Вообще с Лечче, можно сказать, приключилась довольно странная, если не сказать удивительная, история. Дело в том, что это поистине милое место широкой путешествующей публике известно очень и очень мало. А между тем среди итальянцев Лечче именуется не иначе как «полуденная Флоренция». Объяснение этому прозвищу найти не трудно: городок состоит главным образом из домов медового цвета и характерной барочной архитектуры.
Прекрасный и процветающий город (с населением около 90,000 …
Виллы, Европа, Обзоры, Особо рекомендую, Рестораны, Сьюты »
Как я и обещал в предыдущем своем обзоре, возвращаюсь в Апулию. И сперва расскажу про Masseria Torre Coccaro. Эта живописная masseria с белыми стенами располагается всего в пяти минутах езды и отличается меньшей стилистической эклектикой и интернационализмом, чем описанная в прошлый раз San Domenico (впрочем, персонал также говорит по-английски). Зато атмосфера здесь более соответствует местности. Расположенное посреди оливковых и миндальных рощ, окруженных каменной кладкой, сердце этого 33-комнатного отеля спрятано в ферме-крепости 16 века, созданной когда-то для того, чтобы противостоять грабежам пиратов-сарацин. Теперь здесь оборудованы три великолепных …
Европа, Исторические отели, Отели, Рестораны, Сетевые отели, События »
Отличные новости из Лондона. 5 мая в районе Kings Cross откроется исторический отель St. Pancras Renaissance, подвергшийся серьезной реконструкции и от этого, говорят, только лишь выигравший. Реконструкцией занималась компания Manhattan Loft Corporation совместно с London & Continental Railways. Вот кратко история этого здания: спроектировано оно выдающимся архитектором викторианской эпохи сэром Джорджем Гилбертом Скоттом, 5 мая 1873 года (тоже 5 мая!) там открылся отель Midland Grand. И вот теперь это историческое здание готово претендовать на звание одного из наиболее выдающихся отелей Лондона.
Здание отеля St. Pancras …
Америка, Гастрономия, Мишлен, Повара!, Рестораны, События »
В мишленовском полку прибыло! На днях рестораны отелей Four Seasons в Чикаго, Лос-Анджелесе и Нью-Йорке получили заслуженные звезды. Напомним, что звезда гида Мишлен для ресторанов и шеф-поваров – одна из самых высоких степеней признания. Критерии, в соответствие с которыми присуждаются звезды мишленовского справочника, держатся в строжайшем секрете, процедура отбора кандидатов и их оценки носит абсолютно анонимный характер. И в итоге – получается своего рода авторитетная ресторанная премия. Получить звезду Мишлена это значит гарантированно повысить доходность заведения…
Итак, кто же получил на этот раз вожделенные звездочки? В этом …
5 stars, Африка и Б.Восток, Гастрономия, Обзоры, Особо рекомендую, Отели, Резорты, Рестораны »
Моя читательница Анна в комментариях интересуется Маврикием. Согласен – то, что я до сих пор не писал о Маврикии – это упущение. Пора действительно поговорить об этом чудесном месте. Пусть коммент Анны послужит поводом!
Каковы вообще приманки Маврикия? Во-первых, здесь потрясающий дайвинг. Один из лучших в мире, по признанию не кого-нибудь, а Жака Ива Кусто! В сущности, подводный мир близ острова Маврикий – это настоящее произведение искусства. Нерукотворное, созданное самой природой! Но имеются на Маврикии и рукотворные творения, которые способны по своей красоте и чувству удовлетворения, приносимого …
Бутик-отели, Гастрономия, Европа, Обзоры, Отели, Рестораны »
Сколько не читал я о отчетов о путешествиях в Норвегию, почти все они начинаются одинаково: фотография фьорда и человек наверху, свесивший ноги в головокружительную пропасть над морем. Всегда. Почти всегда. Фьорды фьордами. От них вы никуда особо не денетесь – если приехали в Норвегию, то, конечно, посмотрите на них… Об этом уже столько говорено и написано, что я решил не останавливать на этом сегодня особого внимания. А поставлю акцент сегодня на другом. На отеле Engo Gard! Что на старинном островке Хьёме (Tjøme), в 120 километрах от …
Гастрономия, Европа, Консалтинг, Обзоры, Отели, Рестораны »
Друзья мои, сейчас конец года, время очень важное для моего основного бизнеса, и поэтому у меня, к превеликому моему сожалению, совсем не получается обновлять этот блог. Я прошу прощения у всех читателей, которые ежедневно заходят сюда в надежде найти что-нибудь новое, и не находят. Очень надеюсь, что в ближайшее время разгружусь и смогу, наконец, порадовать вас новым большим обзором! А пока предлагаю вашему вниманию своего рода программный текст. Эту колонку я написал еще в августе по просьбе британского исследовательского агентства Flamingo и получилось нечто вроде манифеста. …
Гастрономия, Европа, Мишлен, Повара!, Рестораны, События »
Ресторан одного из моих любимых швейцарских отелей The Dolder Grand (Цюрих) получил вторую звезду Мишлен.
Пока что это единственный ресторан в Цюрихе, вошедший в «двухзвездочную» лигу гида Мишлен. Столь высокое признание ресторан заслужил благодаря своему непревзойденному шефу, повару из Германии Хеико Нидера, который с самого дня открытия в апреле 2008 серьезно трудился на то, чтобы угодить самым серьезным гурманам мира и вывести свое детище в лидеры…
«Хеико Нидер с нами с момента открытия. Оценка его кулинарного таланта на таком высоком уровне – огромная радость для нас», – комментирует …
5 stars, Гастрономия, Европа, Обзоры, Отели, Рестораны, Сьюты »
Про Вененецию уже столько всего написано, что и не скажешь ничего без сильного риска оказаться банальным… Поэтому в этом обзоре я побольше расскажу… об алкоголе. Причем истинно итальянском – граппе. Ну а заодно и о лучших местах, где нужно пить граппу в Италии и об отелях, где лучше всего от этого дела потом отдыхать… Пить граппу ведь – дело серьезное, ответственное. Подходить к этому процессу необходимо с умом и чувством. Заранее выработав стратегию и пути к отступлению. Однако – хватит предисловий. К делу!
Во-первых, необходимо знать культовый …
